食堂承包公司坚决维护贵公司的利益,大学饭堂承包管理竭力为改善贵公司员工膳食面努力。 1、营养师对菜谱合理的搭配,使员工得到均衡全面的营养。 2、清远大学饭堂承包菜色多样化,根据贵单位的实际情况,做出适合贵单位大部份员工的口味。 3、以人为本,让你享受到消费者应得的服务。 4、规定日期向贵公司提供下周菜谱,尽量适应公司的口味,并确保品种不重复。 5、逢节假日,我公司可免费为贵公司员工加餐,夏天可免费供应凉茶或糖水。 6、在餐厅增设调味点,员工可根据自己的口味选择相应调料。
食堂营养套餐菜谱时尤其要引起注意,只有遵循这些原则才能提高饭菜质量同时力图给就餐员工的就餐带来更大的享受,并保护其饮食健康。1、个性化大学饭堂承包副食应做到动物性食物与豆制品、根茎菜、绿叶菜、瓜类、豆类、薯类及菌藻类合理调配。蔬菜中绿色蔬菜占2/3,红黄色蔬菜占1/3。在保证蔬菜的供应同时,也注意搭配。2、在主食方面做到粗细粮调配。大学饭堂承包管理应尽量调配五谷杂粮、豆类、薯类,发起粗粮细作。除米饭外,每天调配适当面食,以满足不同口味。3、“养分、清洁、科学、合理”,这是应遵从的准则,具体表现是平衡膳食,做到一周各类养分素配比合理,从而满足就餐职工的健康需要。
叁、提高服务质量,不打价格战,一些公司为了降低成本,把清远大学饭堂承包饭堂餐费一压再压,很多餐饮公司为承接业务不计成本,导致饭堂恶性循环,给双方造成了巨大损失。须知,良好的餐饮质量,有助于提高员工的工作积级性,吸引好的员工为公司创造更多的价值。随着近些年来经济的飞速发展,居民的消费水平也在不断的提高。所以在一些省会城市或者北上广等大城市,个性化大学饭堂承包如雨后春笋般一个个的出现了。但是在一些中等发达的内陆城市很多公司走的还是大众型的消费路线,再加上没有自己的经营特色,所以很快就在竞争中被淘汰了。所以不打价格战,实是求是的抓好餐饮质量关,以服务取胜。
饭堂承包是指以物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势大学饭堂承包管理,为各公司单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务公司配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。清远大学饭堂承包的优势:一、食堂勿需管理,只需监督;二、有效降低公司伙食成本;三、管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生;四、减轻人员管理之负担; 五、厨房管理专业化、提高公司专业化形象;六、伙食品质优良、节本杜弊;七、不需现金采购,减少公司现金流量; 八、竞争承包,大大提高员工伙食质量。
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